芦笋炒白果的做法大全？

主要食材：白果20g。
其他食材：红椒3个，蒜一瓣，食盐、食用油、鸡精适量，鲜百合3个，芦笋200g。
2做法步骤
1.百合掰开洗净，芦笋洗净，芦笋切柳叶状，红辣椒切段，备用。
2.锅中加适量的水，烧开，放入芦笋段焯水处理，捞起沥干。
3.锅中放适量食用油，加入蒜、干辣椒煸炒至香，放入百合、芦笋、白果继续煸炒至熟。
4.加适量食盐，鸡精调味即可出锅。
二、芦笋木耳炒牛肉的做法？材料：
300克芦笋
200克牛肉（里脊）
适量生姜、蒜、红辣椒
适量盐、糖、酱油、料酒、胡椒粉、淀粉
适量食用油
步骤：
1.牛肉切成薄片，加入适量盐、糖、酱油、料酒、胡椒粉和淀粉搅拌均匀腌制30分钟左右。
2.芦笋去除根部和老皮，切成长段，焯水至八成熟。
3.锅中略放油，加入生姜和蒜翻炒出香味，加入牛肉片煸炒至变色。
4.加入炒熟的芦笋，加入盐、糖、料酒和酱油调味，再加入红辣椒片翻炒均匀。
5.放入适量水或高汤继续翻炒，待汁收干后加入适量淀粉水勾芡即可。
温馨提示：芦笋和牛肉在腌制好后要拌匀，等待一段时间让其入味更佳。牛肉可以选用里脊肉或者牛腩肉，但一定要切成薄片，这样炒出来口感更好。如果喜欢口感清淡，可以不加红辣椒。
三、芦笋炒牛肉儿童做法？食材：芦笋240g、牛肉150克，木耳3朵、腌红椒30克、葱姜蒜
做法
1.芦笋斜切厚片，木耳切粗丝备用。
2.牛肉切粗丝，调入盐、糖、胡椒粉、酱油、生粉、姜蒜抓拌均。
3.起一油锅，油热先下小葱，紧接着下拌好味的牛肉。
4.滑炒断生盛出。
5.另起一油锅，油热先下芦笋和木耳，炒断生加盐调味，然后下腌红椒。
6.全部素菜拌炒均，最后将炒发的牛肉丝倒下去翻炒均即可出锅。
四、芦笋炒牛肉最正宗做法？材料：
300克西兰花
200克牛肉（里脊）
适量生姜、蒜、红辣椒
适量盐、糖、酱油、料酒、胡椒粉、淀粉
适量食用油
步骤：
1.牛肉切成薄片，加入适量盐、糖、酱油、料酒、胡椒粉和淀粉搅拌均匀腌制30分钟左右。
2.芦笋去除根部和老皮，切成长段，焯水至八成熟。
3.锅中略放油，加入生姜和蒜翻炒出香味，加入牛肉片煸炒至变色。
4.加入炒熟的芦笋，加入盐、糖、料酒和酱油调味，再加入红辣椒片翻炒均匀。
5.放入适量水或高汤继续翻炒，待汁收干后加入适量淀粉水勾芡即可。
温馨提示：芦笋和牛肉在腌制好后要拌匀，等待一段时间让其入味更佳。牛肉可以选用里脊肉或者牛腩肉，但一定要切成薄片，这样炒出来口感更好。如果喜欢口感清淡，可以不加红辣椒。
五、茭白芦笋炒肉的做法大全？主料
芦笋300克
猪肉100克
辅料
稻米油20毫升
盐少量
胡萝卜50克
大蒜20克
步骤1
将新鲜的芦笋用水洗净，如果根部老就要去除；
步骤2
将洗净的芦笋用刀斜切成寸段；
步骤3
锅中放入水，水沸腾后将芦笋放入锅中焯水；
步骤4
炒两分钟后捞出，放入凉水中过凉，然后捞出控干水分备用；
步骤5
猪肉切条状，然后放入少许盐用手抓匀，让肉条入味
步骤6
胡萝卜洗净去皮斜切成片状，大蒜用刀拍扁然后切几刀，不用太碎；
步骤7
炒锅中放入稻米油或者其它油，将油烧热；
步骤8
油热后放入肉条，用铲子翻炒，至肉完全变色出香味；
步骤9
将蒜末和胡萝卜放入炒锅中，用铲子翻炒至出蒜香味；
步骤10
将焯过水并控干水分的芦笋放入炒锅中；
步骤11
用铲子翻炒几下，让食材充分混合，均匀受热，翻炒一分钟就可以了，因为芦笋已经焯过水了，所以不用炒太长时间
步骤12
放入少许盐，肉里已经有盐分了，所以这时盐一定要少放，一点儿就可以了；
步骤13
翻炒几下，让盐和食材混合均匀，根据自己口味调整盐的用量；
六、牛肉炒辣椒的做法牛肉炒冬瓜的做法大全？牛肉炒辣椒的做法就是用那个朝天椒，把朝天椒切碎，然后把牛肉也切碎，大火把油炸老，放放进牛肉炒个十下，然后再放朝天椒再炒个十几下就行了，牛肉炒冬瓜，牛肉切大片放进高压锅，把它压制20分钟左右，冬瓜也是切一小片，切一点青红辣椒，把煮好的牛肉放进油温很高的锅里面，放点蒜姜爆炒两分钟，然后再下入冬瓜片，青红辣椒，冬瓜片炒肉三五分钟，好，这一道牛肉炒冬瓜就做好了
七、牛肉炒大肠的做法大全？食材：牛肉1斤左右，切细丝；大肠300克；料酒适量；酱油适量；醋多一些；葱花1跟小青葱；蒜末多一些；香草末多一些；糖适量；香油适量；
做法
1、牛肉丝用料酒、酱油、香油、糖腌10分钟。
2、锅热透后，放入牛肉丝，翻炒到大概60%的牛肉变色，即有变色的部分也有红色的部分，盛出备用。
3、放入葱花，炒香后，放入大肠翻炒。
4、等大肠略变蔫了后，放料酒、酱油，继续翻炒到茄子完全变蔫，有些透明了。中途可以加些水炒茄子，这样茄子嫩。
5、这时候备用的牛肉会渗出一些汤汁，把汤汁倒入大肠里，让大肠吸收。
6、然后倒入牛肉，翻炒到牛肉完全变色后，放入香菜末，翻炒均，关火，放醋和蒜末。最后放盐调味。
八、牛肉炒豆芽的做法大全？材料:牛肉100g 绿豆芽300g 小红朝天椒3、4个 姜、蒜少许 调料:盐、白砂糖、酱油、淀粉 做法: 1. 牛肉切丝，绿豆芽掐头去尾，红朝天椒切丝，姜、蒜切末。
2. 将牛肉丝用少许盐、糖、酱油和淀粉抓拌均匀，略微腌制5分钟。
3. 起油锅，油热后放入姜、蒜末炒香，然后放入牛肉丝翻炒。
4. 待牛肉丝变色断生后，放入绿豆芽和辣椒丝，继续翻炒约2分钟。出锅前再用少许盐调味。注:喜欢的话，出锅前还可以放点醋进去。
九、牛肉炒芥菜的做法大全？原料
牛肉250克、芥菜250克
调料
味精2克、老抽15克、香油10克、小葱10克、胡椒粉2克、大蒜5克、料酒15克、白砂糖10克、盐5克、花生油30克
方法
1. 先将芥菜用清水泡1小时，洗净，切成片，控去水分；
2. 牛肉片加小苏打、生抽、清水、干淀粉、拌匀后腌约1小时；
3. 炒锅用中火烧热，下油少许，放芥菜炒至熟透，取出；
4. 把盐、白糖、味精、老抽、香油、胡椒面、湿淀粉兑成芡汁；
5. 炒热上旺火烧热，下入花生油，烧至四成热，放入牛肉片过油，倾入笊篱沥油；
6. 再将蒜泥、辣椒块爆香，然后放芥菜、牛肉、葱段，煸炒。再加料酒，用芡汁勾芡，加包尾油炒匀，即成。
十、柠檬炒牛肉的做法大全？主料：
牛肉500克
辅料：
西红柿60克
黄瓜100克
洋葱100克
柠檬1/4个
柠檬汁10毫升
香菜少许
食盐1小匙
鸡粉1/2小匙
白糖1/2小匙
步骤1
将柠檬洗净，去皮去籽后，切成小丁状备用
步骤2
将牛肉片用沸水汆烫过，取出后迅速放入冰水中泡2分钟，捞起后沥干水份
步骤3
把牛肉片、柠檬丁及其他材料、调味料一起搅拌均匀，盛入盘中即可上桌食用