酱烧杂骨怎么做好吃？ 高压锅酱焖大骨窍门？
泡去血水，放入高压锅，加入没过骨头的清水，加入高压锅焖煮调味料：八角2瓣、葱几段、姜3片、白酒1/4小匙，压10分钟。
2压力锅自然排气后，把骨头捞出备用，汤备着做高汤，葱姜八角捞出弃之。
3炒锅...
酸辣汤锅底的做法大全窍门？
步骤1准备好葱姜蒜，切大块就可以了
步骤2切辣椒。我用的墨西哥绿辣椒和小米椒，还有一些彩椒。这个依据自己吃辣椒的程度就可以，甚至可以用干辣椒。
步骤3番茄十字刀热水烫一下后去皮切片
步骤4先热锅...
扇贝金针菇汤做法大全家常做法(扇贝金针菇汤做法大全家常做法窍门)
1.畜肉类：羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。
2.禽肉类：鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等...
家常干烧鲳鱼的做法(家常干烧鲳鱼的做法窍门)
食材：鲳鱼1条，香菇2个，红辣椒适量，榨菜少许，葱姜蒜适量，黄豆酱2勺，老抽2勺，生抽4勺，胡椒粉适量，蚝油2勺，白糖2勺，料酒适量，宽油。
步骤方法：
1、准备好所有食材。买回来的新鲜鲳鱼去掉腮...
家常菜谱凉菜做法(简单的家常凉菜做法有哪些?窍门)
做法
1.碗中加蒜末、辣椒粉、小米辣、白芝麻，淋入热油，加两勺生抽、两勺醋、一勺蚝油、一勺白糖、香菜末，拌匀
2.黄瓜切丝，锅中水开下金针菇煮熟，装入盘中，淋入调好的酱汁，拌匀就可以吃啦
家常凉...
土豆烧腊牛肉的做法窍门？
做法步骤：
第1步、准备原材料，腊牛肉，土豆一个，葱段，蒜
第2步、土豆切块，牛肉切块。葱，蒜切块
第3步、把土豆和牛肉放入煲汤锅里，炖五分钟
第4步、准备所需配料
第5步、炖好土豆，牛...
烤大蒜的做法大全窍门？
2大蒜将外面的厚皮去掉，留下里面的嫩的表皮，将大蒜顶端切去约5mm，露出蒜肉。
3将大蒜放入烤盘中，磨上黑胡椒粉。
4再放上黄油和香葱末。
5置入烤箱上火200度，下火230度，烤制15分钟...
风干鱼怎么做好吃窍门？
风干草鱼适量
辅料
料酒适量，姜适量，蒜适量，大葱适量，生抽适量，红辣椒2个
做法步骤：
1.首先将风干鱼用温水侵泡半天，洗净切块，加入料酒和生抽腌制1小时。
2.装盘加入红辣椒，大葱丝，姜...
花胶鱼丸的做法窍门？ 孜然炒鱼丸的做法窍门？
2、制作方法：
（1）首选将鱼肉放入到清水中浸泡1小时左右，直到鱼肉变的非常白即可捞出。将鱼浸泡1小时，可以使鱼肉中的血水浸泡出来，这样就能使做出来的鱼丸非常白！
（2）然后将鱼肉放入到绞肉机...
土豆烧牛肉窍门是什么？
1、准备材料。
2、土豆去皮洗净，切块后放入清水中浸泡，胡萝卜切块；姜切片，葱切段。
3、洗净牛肉，逆着纹理切成块状，放入沸水中汆烫去血水和异味，捞起沥干水待用。
4、锅中烧热3汤匙油，爆香姜片...
姜辣凤爪的最正宗做法窍门
不过，在制作姜辣凤爪的过程中，如果你想要做出最正宗的口味，总结起来有几点要注意的窍门，我来为大家总结如下：
选用新鲜的鸡爪，新鲜的鸡爪肉质更加嫩滑。腌制时间不要过长，10分钟足够了。姜丝和干辣椒的用...
红糖糍粑的吃法窍门
以其独特的口感和香甜的味道受到了广大食客的喜爱。它是用糯米和红糖制作而成，口感软糯，甜而不腻。红糖糍粑既可以当做下午茶的点心，也可以作为甜品在正餐后享用。下面我们一起来探讨一下红糖糍粑的吃法窍门，如何...
在家怎样炒油茶面窍门？
放凉待用。可以多热点，用不了可以剩下。
2.油盛出后，锅里还有一层油，放入一碗半多点的面。我用的碗偏小点。
3.小火不停的翻炒，这是炒到差不多一半的时候的样子。颜色开始有些变，也开始有淡淡的面香了...
炒莴苣的做法大全家常窍门(炒莴苣怎么做)
食盐、食用油适量。
【方法】：
第一步：首先将莴笋的皮去掉，然后将莴笋清洗干净，接着将莴笋切成0.33厘米厚的薄块即可备用。
第二步：锅中放入适量的水，将水烧到滚沸后，此时再将莴笋片、3克食盐放...
口蘑炖鸡汤的家常做法(口蘑炖鸡汤的家常做法窍门)
干香菇(香菇食品)5朵、白蘑菇4个、胡萝卜1根、洋葱30g、海带丝10g、姜末1/2茶匙（3g）、酱油1汤匙(15ml)、油(油食品)1汤匙（15ml）、清水250ml。
做法
将白蘑菇和胡萝卜清...
土豆炖肉的家常做法大全窍门(土豆炖肉的家常做法大全窍门图片)
土豆1个
猪肉300克
辅料
葱姜适量生抽1勺老抽1勺食盐适量冰糖3颗
准备食材1
土豆削皮洗净切小块，姜洗净切片，蒜剥皮洗净后切小丁。
准备食材2
五花肉洗净切小块（我不太爱吃肥肉，而...
红烧羊排肉的家常做法窍门(红烧羊排肉的家常做法窍门图片)
羊腿肉500克
花椒30粒
香叶2片
干辣椒5个
八角2个
山奈1块
姜5片
豆瓣1勺
萝卜1根
香菜5根
葵花油100g
盐3克
生抽1勺
老抽1勺
料酒1勺
2.步骤...
粉丝肉汤做法大全家常做法大全(粉丝肉汤做法大全家常做法大全窍门)
1、先煮肉。凉水下五花肉，大火煮开，慢慢把浮沫撇干净，放入葱姜花椒，中大火煮约半小时。肉煮到七八成熟的时候捞出晾凉，把汤里的葱姜花椒捞出不要，肉汤备用。
2、煮肉的时候准备其他食材。粉条泡软，大白菜...
炖豆角贴饼子的家常做法(炖豆角贴饼子的家常做法窍门)
猪肋排2斤。
辅料：大蒜5瓣，葱少许，花椒少许，老抽1勺，生抽3勺，白酒1勺，糖4g，盐少许，姜少许，八角1个。
做法步骤
1.买回来的排骨用水冲洗干净，排骨冷水下锅，扔一片姜进去，水烧开，排骨...
豆角炒面的做法大全家常(豆角炒面的做法大全家常做法窍门)
【制作调料】：生抽3勺、蚝油2勺、香油1勺、西红柿酱1勺、大蒜2瓣、香葱1根
——制作方法和步骤——
【步骤一】：把面条准备好，最好是湿面、香葱清洗干净、西红柿也清洗干净备用。
【步骤二】：把西...
金针菇羊肉汤的做法大全家常做法大全(羊肉金针菇汤的做法大全家常窍门)
羊肉卷250g，西红柿2个，牛肉丸6个，白胡椒少许，生抽3勺，猪油少许，鸡精少许，香葱5根。
做法步骤：
1、西红柿用刀切成十字行、用开水烫一下、剥去外皮、金针菇切段，备用。
2、把西红柿切块放...
盘龙黄鳝的家常做法视频(盘龙黄鳝怎么做好吃窍门)
无污染源，外界干扰少的池塘。用毛竹在池塘内搭设支架，将网箱四角固定在支架上。每个网箱内设置一个食台。黄鳝因为有相互残食的习性，所以放养规格要求基本一致，一般为20至50克/尾。
2、黄鳝的放养时间应...
炖带鱼的家常做法大全集窍门(炖带鱼的家常做法大全集窍门图片)
【所需食材】带鱼、猪肉（肥瘦相间）、大葱、生姜、大蒜、干辣椒
【调料】食盐、料酒、生抽、啤酒、胡椒粉、白糖、米醋、鸡精
步骤一：带鱼如果买了进口带鱼的话，肉较厚，可以先用食盐、料酒、胡椒粉、姜丝腌...
黄焖牛肉的家常做法窍门(黄焖牛肉的做法最正宗的做法窍门)
葱、姜、蒜料酒、八角、花椒、黄酱、蚝油、生抽、老抽、料酒、白糖、干辣椒、食盐、淀粉
香菇
食用油、清水
1.准备食材：500克牛肉，香菇少许（唠叨个人认为牛肉最好选用牛腩肉，肉质更鲜美）。
2...
青占鱼的做法大全家常窍门(青占鱼好不好吃)
越大的越好吃，香
青占鱼吃法主料:
青占鱼600克
糖醋酱100克
辅料:
盐5克
油4ml
酱油3ml
料酒2ml
生姜10克
葱1根
胡椒粉适量
酸甜糖醋青占鱼的做法步骤:...
油泼草鱼的家常做法窍门(油泼草鱼的做法大全窍门)
烹饪步骤:
1.鲫鱼两斤半（三条）去鳞，宰杀去内脏，冲洗干净，用清水泡约5分钟，去除血水，可以加两瓢盐，效果更佳。再次冲洗干净，将鱼头、鱼骨和鱼肉分开，鱼肉片成约3毫米鱼片，静置沥干水分。
2.鱼...
炖笨鸡的家常做法大全窍门(炖笨鸡的家常做法大全窍门图解)
和鸡肉块加糖，同炒，做成肉勾鸡。
炖笨鸡图片大全1)白斩鸡
材料：土鸡
调料：葱、沙姜、生抽
做法：烧沸一锅水，把整只鸡放入，熄火；盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸡块骨髓带血为适，斩件后，点着...
西兰花炒熟牛肉的做法大全家常(西兰花炒牛肉片的做法窍门)
主料
雪花牛肉
250g
西兰花
250g
辅料
油
适量
盐
适量
黑胡椒粉
适量
蟹味菇
适量
白芝麻
适量
步骤
1.雪花牛肉提前解冻，然后沥干水份
2.加入...
猪手海带黄豆汤的做法大全家常(猪手炖海带结的做法窍门)
腊猪蹄
750g
海带
200g
笋干
200g
香叶
5g
桂皮
5g
八角
3粒
生姜片
5片
辅料2种
干辣椒7粒花椒20g
烹饪步骤7步
步骤1
将腊猪蹄反...
冬瓜海带瘦肉汤的做法大全家常窍门(冬瓜海带瘦肉汤的做法大全家常窍门视频)
冬瓜300克
排骨一根
海带干一截
生姜一块
辅料
盐适量
味精适量
色拉油少许
冬瓜排骨海带汤的做法步骤
1.海带提前冷水泡发，剪成丝
2.冬瓜去皮、籽，切成块，生姜拍扁、排骨切...
孜然排骨做法大全家常窍门(孜然排骨做法大全家常窍门视频)
葱10g，姜5g，蒜10g
辅料：孜然适量，郫县豆瓣酱2勺，花椒3g，八角3g
调料：油0.5勺，一品鲜酱油1勺，蚝油1勺，糖1勺，料酒1勺，盐1匙，味精0.2匙
做法步骤：
1.新鲜的一整扇...
牛肉拉面家常做法窍门(牛肉拉面的做法大全家常做法窍门)
步骤1
炒锅加凉水放入牛肉焯水，把血水煮出来捞出牛肉控水。把牛肉切成两块，准备好调料
步骤2
大葱切小段，姜、蒜切片，花椒、八角、香叶备用，炒锅洗净，加足量的开水，没过肉为宜。把葱段、姜片、蒜片...
瘦肉炒花菜的家常做法大全家常做法(肉炒花菜怎么做好吃法窍门)
做法步骤
1、西兰花洗净，切小朵，焯水，胡萝卜去皮切片，鸡胸肉切片。
2、油热下鸡胸肉，炒至变色
3、将胡萝卜放入锅里
4、加入味达美六月鲜12克轻盐牡蛎酱油
5、最后加入西兰花，翻炒均匀，...
扒羊腿的做法窍门？ 白切羊腿的正宗做法窍门？
做法是：
1、准备好一条羊腿洗干净，最好是前腿前腿。
2、准备葱段、姜、白胡椒、加入料酒、羊腿，开大火至煮沸。
3、慢慢的打去锅中的血沫，保持锅中的汤保持沸腾状态。
5、放入白醋去掉悻杂的...
扁豆土豆的做法大全家常菜(扁豆土豆的做法大全家常菜窍门)
用料
扁豆、盐、蒜瓣、鸡精、青椒、开水、食用油
步骤
1．扁豆摘去老茎，洗净沥干水份，切小段，蒜瓣、青椒切好备用。
2．锅入油烧热，放入蒜粒爆香，倒入扁豆大火快速翻炒片刻。
3．加入适量盐和...
牛肉炒小白菜的做法大全家常(牛肉炒小白菜的做法大全家常窍门视频)
备用
步骤2
葱姜蒜，干辣椒，八角，香叶。桂皮清理好，备用
步骤3
起锅放油，放冰糖（爱吃甜的可以多放）炒糖色，然后放牛肉翻炒，加入姜蒜香叶，桂皮，八角翻炒，然后加入盐，料酒。酱油翻炒，加适量...
荷兰豆海鲜菇的做法大全家常(荷兰豆炒海鲜菇窍门)
步骤：
1：打1个鸡蛋，取出蛋清倒入虾仁里，加1/5汤匙盐、1汤匙生粉搅匀。放置5到10分钟后划油。
2：红辣椒洗净，剖开后去掉籽，切成丁状。
3：烧开半锅水，加1汤匙盐，倒入青豆大火煮5分钟，...
煎草鱼片的做法大全家常做法(怎么煎草鱼块好吃又简单窍门)
鸡蛋2个，油50克，黄油25克，面粉25克，煮土豆100克，盐、胡椒粉各适量。
软煎鱼片的做法
1、将鱼开肚宰杀，洗净，斩去尾部，用刀紧贴鱼的背脊从尾部推至头部。在颈部切下一刀成两片，取一片不带背...
香辣草鱼的家常做法窍门(香辣草鱼的做法简单又好吃)
草鱼块500g
干辣椒少许
姜丝少许
花椒适量
盐少许
食用油少许
味精少许
做法步骤：
1、处理鱼块，将鱼块洗干净，切块。放入盆内，在撒上少许盐，胡椒，花椒姜片。搅拌均匀。放到太阳下...
素鸡凉拌菜做法大全家常(素鸡凉拌菜做法大全家常窍门)
调料：盐、黑胡椒、醋。
制作方法：
1、将面粉加水揉成面团，面团不用揉的太细致，粗揉一下再醒个五到十分钟即可。
2、准备一大碗水，把面放进去洗，一直到把面团的淀粉全部洗干净，面团只剩下面筋为...
炒青笋片的家常做法窍门(炒青笋片的家常做法窍门视频)
亲朋同事圈还有点小名气，康养方面的羹啊煲的也比较爱钻研擅长，喜欢的朋友欢迎并感谢关注。
一、爆炒青笋木耳肉丁（片）
1、主料:猪瘦肉（牛里脊背、兔里脊背、羊里脊背、猪腰花、鸡脯肉均可如法炮制）3两...
酱爆腰花的家常做法窍门(酱爆腰花属于什么味型)
北京人拿它当下酒菜，又当饭菜，顺口、好吃。
所谓三样，就是猪瘦肉、猪腰子和猪肝（牛、羊亦可），再配以其它辅料经旺火爆炒而成。
爆三样，一要刀工细致，三样片的大小厚薄一致；二要动作迅速，过油爆熟即出...
回锅肉辣椒的做法大全家常(回锅肉辣椒的做法大全家常窍门)
蒜苗、蒜、豆豉、辣椒粉、蚝油、生抽、老抽、淀粉
具体步骤：
1、猪肉用水清洗干净，沥干水分，然后将肥肉、瘦肉分开切成薄薄的片子，瘦肉中加入一小勺蚝油、老抽、少量淀粉，用手抓拌均匀腌制10分钟，这样...
香菇马蹄肉饼的家常做法(香菇马蹄肉饼的做法窍门)
瘦肉鲜嫩多汁，马蹄脆爽，瘦肉的鲜香带着马蹄的脆爽，真的非常下饭，连汤汁都是鲜甜鲜甜的，拌饭很好吃，喜欢的朋友可以试试哈！
做马蹄蒸肉饼要选择瘦七肥三的猪肉，这样做出来口感更滑嫩；喜欢吃有颗粒感的肉饼...
花菜蒸腊肉的做法大全家常菜(花菜蒸腊肉的做法大全家常菜窍门)
1、用料：
花菜半个、腊肉100克、色拉油适量、太太乐鲜贝露1勺、蚝油1勺、小米辣1个、盐少许、蒜瓣2个。
2、做法：
（1）腊肉清洗一下切薄片。
（2）花菜撕小朵。
（3）蒜头去皮切片，小...
清蒸墨鱼的家常做法大全家常做法(清蒸墨鱼的做法窍门)
扇贝6个，大虾400克蛏子400克，花蛤250克，八爪鱼250克，墨鱼仔250克，金针菇400克，粉丝150克。
香蒜酱汁材料：蒜头3整头，小米辣6-8个，食用油100克，蚝油50克，生抽50克，糖...
高压锅香菇炖鸡的家常做法大全家常做法大全(高压锅香菇炖鸡的做法大全窍门)
主料
鸡肉，香菇，姜片，盐，油，白糖，鸡精粉
香菇鸡汤（电高压锅版）的做法步骤
1.把鸡肉切好，放到锅里翻炒一下，加入盐，姜片，少许白糖，翻炒入味（这样煲出来的汤鸡肉入味，汤清淡）就加水下去，把...
腊肉炒辣椒的家常做法大全家常(腊肉炒辣椒的做法窍门)
2、腊味条比较干，先将腊味条放入高压锅中加入适量水，盖上锅盖加压10分钟，烧好后解压打开锅盖，基本烧熟了。
3、利用高压锅烧腊味条的时间，将蒜苔切成大小均匀约四厘米长的段，将辣椒和生姜切丝，将蒜...
红烧草公鸡家常做法窍门(红烧草公鸡家常做法窍门图片)
配料：干红辣椒8颗左右，鲜尖辣椒10颗左右，
佐料：葱一棵，姜一大块，蒜瓣10瓣左右、整花椒一汤匙，大茴香2颗、豆油、酱油、醋、味精。
做法和工序
一、备料
1、活鸡现杀之后剁块，鸡块不要...
回锅肘子的家常做法窍门(回肘子的家常做法大全)
肘子肉500克，酱油15克，精盐10克大料1颗，大葱白2段，鲜姜2片，50克，蜂蜜、木耳、玉兰片、味精、湿团粉各少许，二道清汤适量，香菜。
制作步骤
1.将肘子煮至八成熟捞出，皮面抹上一层蜂蜜，放...