老北京焦溜丸子怎么做？
做法:
1、木耳撕小朵、红彩椒切成菱形块、马蹄去皮拍碎、香菜切段、葱姜切末。
2、将猪肉馅放入马蹄末、葱、姜末、绍酒、盐、胡椒粉、马蹄碎。
3、将猪肉馅沿一个方向打上劲儿。
4、把肉馅揉成个儿...
生氽丸子怎样做才弹脆？
还添加一定量的变性淀粉（玉米淀粉），使用蒸法，20～30分钟。
二、鱼丸怎样做才又脆又筋道？在制作鱼丸的时候，里面要添加红薯粉添加了红薯粉的鱼丸，这样子做出来又脆又筋道又好吃。
三、鲮鱼丸怎么做才...
鱼丸怎样做有弹性？ 鲅鱼丸子怎样做有弹性？
相传是因为秦始皇想吃没有刺的鱼肉才出现的，且不论这传说真假。这q弹爽滑的鱼丸那是受到了很多老百姓的喜爱。那么，这鱼丸要怎么做才会这么有弹性呢？下面，小编就来揭秘这鱼丸q弹的真相。
想要鱼丸有弹性，在...
冬瓜猪肉汆丸子汤的做法？
冬瓜200克
猪肉馅400克
香菜5根
姜5片
葱1根
料酒2勺
生抽5勺
白胡椒粉1勺
黑胡椒粉1勺
冬瓜汆猪肉丸子汤的做法步骤:
步骤1
肉馅中加入2勺料酒，5勺生抽，5片姜...
猪肉红罗卜丸子的做法大全家常做法大全(肉红萝卜丸子的做法)
萝卜一根，小葱两根，盐适量，面粉一勺，鸡精一勺，花生米适量，胡椒粉一勺
【烹饪步骤】：
1、白萝卜清洗干净，然后去除外皮，切成细丝备用，这个细丝虽说不是越细越好，但最好不要太粗，这样做好的萝卜丸子...
红萝卜豆芽猪肉丸子的做法大全家常做法大全(豆芽红萝卜丝丸子怎么做)
为了吃着口感更好，皮要尽量去干净。
3将葱、蒜、黄豆芽放在一起切碎，盛入盆子里。
4放入盐，倒入面粉，不要加水，将生鸡蛋打开倒入。用手将豆芽与面粉拌匀，再不停的揉，捏，一直到成面团。
5将油锅里...
蔬菜肉丸图片大全家常(蔬菜肉丸子的制作方法)
一听它的意思就是又有蔬菜又有肉，这样的肉丸，是蔬菜和肉类相结合，蔬菜的营养和肉类的营养结合在了一起，起到了营养充分的作用，对我们的身体更好了。
在做蔬菜肉丸的时候，可以选择白菜，就是大白菜，芹菜，韭...
做饭有菜谱，莲藕丸子汤的做法有哪些
做饭有菜谱，主料藕1小节
五花肉1小块
辅料小白菜适量
调料
食盐适量
姜适量
料酒适量
生抽适量
香油少许
淀粉适量
小葱适量
莲藕丸子汤的做法
1.将五花肉和莲藕切块，分别...
红萝卜豆芽猪肉丸子的做法大全家常做法(红萝卜黄豆芽丸子的做法)
【拌馅调料】：十三香2克、盐1克、鸡精2克
【制作料汁】：蚝油3克、生抽3克、胡椒面2克、大蒜粒2瓣
——制作方法和步骤——
【步骤一】：先把白萝卜根须和茎去掉，重要事的事情还是要多说一般，我们...
豆菜丸子的做法大全家常做法大全集(豆腐菜丸子怎么做好吃法)
2.小油菜洗净沥干水分备用。
3.荠菜切碎。
4.肉末中加入葱花、生抽、料酒，戴上一次性手套，抓匀。
5.加入稍微切碎的豆腐。
6.戴上一次性手套，把豆腐抓碎，和肉末充分混合。
7.放入...
白菜汆丸子的家常做法窍门(白菜丸子怎么做才又酥又脆)
一根胡萝卜，适量的食盐，一根小葱，两个鸡蛋，适量的十三香，蚝油，适量的面粉和多一点的食用油，准备完成之后咱们就一块开始白菜丸子的烹饪吧。
2、取出白菜将它处理干净，处理完了之后咱们将它的根干部切掉，...
酸汤鲜丸子的做法大全家常做法大全(家庭版酸汤丸子的做法)
3个鸡蛋，15g盐，10g孜然粉，150g红薯淀粉，100g面粉，食用油
【丸子汤】葱、姜、蒜、香菜、醋、生抽、香油、盐
【具体做法】
1、首先准备500g红薯粉条，放入开水中烫软，能用手掐断即...
酸汤鲜丸子的做法大全家常做法大全集(酸汤丸子怎么做好吃)
【丸子调料】：生姜1块、香葱3根、料酒1勺、胡椒粉1茶匙，香菜1根、盐1茶匙
【汤汁调料】：大蒜1瓣、香葱1根、鸡精1勺、白醋1勺、香油1勺
—制作方法和步骤—
【步骤一】：把生姜拍碎，小葱切段...
蒸白菜牛肉丸子的做法大全家常菜(蒸白菜牛肉卷的做法)
肥牛300g、白菜200克、洋葱1个、杏鲍菇1根、金针菇100g、盐少许、蚝油少许、花生油少许、姜少许、蒜少许、黑胡椒少许、味精少许、料酒少许、芝麻少许、白糖少许、干辣椒少许
锡纸白菜肥牛卷的做法
...
牛肉丸子的家常做法文字(家常牛肉丸子的吃法)
做法步骤：
第1步、食材准备
第2步、白萝卜滚刀切块，芹菜切末、姜切丝
第3步、将萝卜放砂锅中，加水750毫升
第4步、煮至萝卜变透明
第5步、加入牛肉丸
第6步、煮沸之后，再滚5分钟...
牛肉丸子白菜汤做法大全家常做法大全集(牛肉丸子白菜汤做法大全家常做法大全集图片)
肉糜150g，老豆腐150g，豆腐皮1张，土豆1个，胡萝卜1根，大白菜2片，香菇10个，冬瓜150g，西葫芦1个，粉条50g
辅料：
馒头1个，生抽3勺，豆瓣酱1勺，盐适量，鸡汤800ml
步骤...
米饭豆腐肉丸子的做法大全家常(豆腐米饭丸子怎么做)
手工剁成肉沫后待用2、胡萝卜半根，葱一根，生姜少量，全部剁成沫。
3、米豆腐和青菜洗净，鸡蛋一个。
4、现在加入事先准备好的胡萝卜沫、姜沫、葱花、白胡椒粉、鸡精、一小勺面粉、鸡蛋、食用油，加少许生...
怎样做冬瓜丸子汤？ 冬瓜香菇丸子汤的做法，冬瓜香菇丸子汤怎么做？
怎样做冬瓜丸子汤？冬瓜香菇丸子汤的做法，这样会使丸子更有弹性。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：猪肉馅230克、冬瓜500克、蚝油1茶匙、食盐适量、白胡椒粉少许、味精适量、酱油适量、香菜3棵...
蒸白菜牛肉丸子的做法大全家常做法大全(白菜汆牛肉丸子的家常做法)
烹饪步骤
1，牛腱洗干净后切成几小份，下开水焯几分钟，撇去血沫，捞出牛腱凉水冲洗干净。
2，牛腱放入炖锅内，加满凉水，放入料酒、生姜、葱段、八角、红辣椒、盐，盖盖炖煮一个半小时左右。
3，炖好香...
炸糕丸子的家常做法大全图解法(炸糕馅的做法窍门)
一点点的加水，揉成软软的面团～室温醒发半小时左右。
（小窍门：糯米粉加的水比普通面粉要多，一点点加，看面粉的吸水性，最后面团是一个软软的不粘手不粘盆的）
2.面团随意分份用手滚圆，按扁，包适量豆沙...
炸糕丸子的家常做法视频(炸糕的家庭做法大全)
2、用刮刀将红薯泥与面粉拌合，尽量均匀成疙瘩状。淋入160g暖瓶开水继续拌合均匀。再淋入凉水。此时就可以下手和面了。
3、和好的面团均匀软硬适宜，盖上盖子饧20分钟。这时可准备豆馅：将红豆馅制成...
冬瓜肉片汤？ 肉片丸子汤做法？
蒜4瓣，植物油适量
做法：
1、冬瓜去皮去瓤，洗净后，切片备用。
2、大蒜去掉蒜衣，洗净后切碎。
3、猪肉洗净后，切成肉片；肉片用盐、淀粉、香油抓匀后，腌制片刻。
4、炒锅烧热后，倒入适量植...
素菜丸子怎么做？ 河南素菜丸子汤怎么做？
1·准备食材：芹菜两棵。胡萝卜半根，虾10多只，面粉30克，鸡蛋一个，盐少许，葱花少许。
2·芹菜洗净切碎末，切的越细越好，吃着细腻。
3·锅里烧开水，把芹菜碎放入锅内焯水1分钟
4·焯过水的芹...
火锅香菜丸子的做法大全家常做法大全集(火锅店香菜丸子的做法)
2、粉丝提前泡软，胡萝卜去皮擦成丝，土豆去皮擦成丝，如果蔬菜水分比较大，可用手攥出多余的水分，如果水分不多，可直接剁碎拌馅。
3、分别把胡萝卜丝土豆丝粉丝剁碎，放一大盆里，放入葱姜末，胡椒，五香...
豆菜丸子的做法大全家常菜(菜豆腐丸子的家常做法)
豆腐、猪肉、食盐、胡椒粉、小葱、生姜、胡萝卜、料酒、鸡蛋、食用油、面包糠。
二、做法
第一步：准备一块猪肉剁成肉末，小葱切成葱花，生姜切成末，胡萝卜削皮切成丁，豆腐碾碎都放在一个大碗中。
第二步...
丸子蘑菇汤做法大全家常做法(蘑菇丸子汤的做法)
放冷水锅中不盖锅盖焯水，煮开两分钟捞出
步骤2
用热水冲洗干净，然后放入烧热水的铁锅中，放入两片姜片，煮开后小火炖煮成奶白色高汤所有配菜清洗干净，切块，切片备用，鹌鹑蛋煮熟剥去皮
步骤3
所有...
做丸子的教程怎么做？ 怎么做ppt教程？
葱姜花椒适量煮水备用
步骤/方式2
肥瘦相间的猪肉洗净、用机器打成肉馅
步骤/方式3
加入料酒食盐
步骤/方式4
加入淀粉
步骤/方式5
加入姜粉
步骤/方式6
加入味极鲜、食盐、...
冬瓜粉条炖丸子做法大全家常做法大全(冬瓜粉条肉丸的家常做法)
做法：
1、锅中放油，把冬瓜两面煎炒均匀，加入适量清水。
2、水开放入肉丸煮两分钟，放入粉丝煮两分钟。
3、放半勺盐、一点胡椒粉，一点香油，最后放香菜
冬瓜粉丝肉丸汤的做法大全家常鲅鱼肉化冻后...
丸子炖冬瓜汤的做法大全家常做法大全(丸子冬瓜汤的家常做法窍门)
切成厚0.5厘米的薄片。
2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。
3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，...