夹馅汤的做法大全？ 烧饼夹馅饼的做法大全？

1斤去皮五花肉，切成不等的小块，放入绞肉机中绞成肉馅，放入碗中，打入两颗鸡蛋，加10克食盐，半汤勺老抽、半汤勺生抽、2毫升蚝油提鲜、13香少许、一汤勺香油增味，适量凉白开少量多次加入，用4根筷子顺着一个方向搅，搅到上劲了粘粘的就搅好了。
2，鸡蛋5个打入碗中，滴两滴料酒去腥，3克食盐入底味，充分搅拌均匀
锅热刷少许食用油，倒入适量鸡蛋液，晃一下锅，让蛋液流成薄薄的饼，定型后，翻面再烙一下。取出。把剩下的蛋液都烙完。
3，取一张鸡蛋薄饼，均匀的抹上一层做好的肉馅，压实，把另一张鸡蛋薄饼盖在上面，与馅粘合在一起。然后切成蒌形小块。生夾馅做好了
热锅倒入多点油，油热，下入做好的夾馅，炸黄捞出控油
4，锅中加水，根据一人一碗的量加水，我以4人的量做。放入大料一粒、花椒10几粒、胡椒粉适量、生抽半汤勺、老抽少许食盐8克左右、去皮生姜两片、葱白1节，煮约10几分钟，煮出香味后，捞出食材，不入炸好的夾馅，适量预先备好的粉条、木耳、黄花莱，煮约5分钟左右，关火，散点香菜段。
我的夾馅汤做好了。
二、烧饼夹馅饼的做法大全？
1，首先要用温水和面，面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉，边搅边徐徐地加入水（这样和成的面才能比较松软），当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团，面和好后放在温暖处醒10分钟。
2，将醒后的面团揉好，再擀成长方形薄片，再在长方形薄片上刷油，后卷起成长条下成二或三个剂子，把每个剂子由两头拧挤起来，用手按扁，擀成圆型饼丕。
3，平底锅放油烧热，后放入一饼丕（注意一定要用中火，慢慢烙制），待到一面鼓起后翻面刷油，再烙另一面，待两面都刷油饼烙制金黄色时即可出锅。
4，锅放油，依次烙制另外的饼丕。
三、夹馅做法？高筋面粉200克、低筋面粉50克、酵母2.5克、盐2.5克、白糖25克、奶粉5克、鸡蛋25克、水140克左右、黄油25克
卡士达酱
牛奶100克、蛋黄一个18克、白糖25克、低筋面粉5克、玉米淀粉5克、香草豆1/10根。
慕司琳馅
黄油50克拌入卡士达酱中即可。
表面刷蛋液。
份量
40克每个
做法
1、原料除黄油外，揉成面团，至出膜后加入黄油揉光滑。（注意这里水量是适量增加的）
2、发酵二倍大后，分成11份。滚圆。静置10分钟后，再次滚圆。
3、再次发酵大一圈后抹上蛋液。（最好在室温38度，湿度85%，发酵，这样面包不容易干。）
4、然后放入预热180度的烤箱中，中层烤15分钟左右。
5、制作好的卡士达酱放凉，软化的黄油打发好，慢慢地加入卡士达酱打发。即是慕司琳馅。搅拌均匀后倒入花袋中，
6、将慕司琳馅挤入小面包中，
7、夹馅的小面包很好吃，有时候我还会加些紫薯做成紫薯馅的。
四、宁波点心做法大全？1.灰汁团
把水、碱水、冰糖、红糖混合加热至沸腾，后关小火直至糖水融化
分多次加入粳米粉，开小火快速搅拌至糖水和粳米粉均匀
将面团分开，搓成25克左右圆形小球，上锅开火蒸20分钟
20分钟后开盖，散出热气
冷却后可放入冰箱冷藏食用，风味更佳
五、烘焙点心做法大全？1
水馒头（类似日本草果）
做法
用料：葛粉50克（用片栗粉，或其他的淀粉类也可）、白砂糖30克、水300-400克、红豆沙或白豆沙80克
做法：
1.白豆沙里加抹茶粉，拌匀，做出抹茶豆沙。(没有白豆沙这步可省)
2.事先把红豆沙，抹茶豆沙搓成小圆。冷藏备用。
3.把粉，糖，水放小锅，中大火加热，并不停地搅拌。
4.加热搅拌成浓稠，有些透明就可关火了
5.先在保鲜膜里放一层加热好的葛粉，再放豆沙馅，上面再盖一层加热好的葛粉。做这些都必须乘热，凉了就不好搞了。
6.把保鲜膜收紧，扭成团，放冰水里冷却，或直接放冰箱(但不要时间太长，否则会发白)，大约30分钟～1小时。
7.用玉米淀粉之类的，做出来的还要透明，晶亮。大家可以试试。
2椰汁糕
做法
用料：清水250毫升、椰浆250毫升、纯牛奶250毫升、鱼胶粉25克
做法：
1.把清水、椰汁、牛奶和糖一起煮开
2.边搅拌边加入鱼胶粉，拌匀
3.过筛、放凉（可加入新鲜芒果粒）
4.放入冰箱至凝固
六、长治夹馅做法？长治夾馅的做法:
1，1斤后腿猪肉，去皮，先切成筷子厚的片，再改刀成块
2，用绞肉机绞成肉馅(加5片生姜一起绞)，放入盆内备用
3，20克的花椒，一颗八角，加一碗煮10分钟，凉凉
4，在肉馅里加入一勺盐，少许生抽，少量多次加入花椒八角水，顺着一个方向搅直到粘稠状
5，6个鸡蛋打散，平底锅刷少许油摊成6张鸡蛋皮
6，把肉馅分摊在3张鸡蛋皮上，压平。把另外3張鸡蛋皮分别盖在肉馅上，压一下，使蛋皮和肉粘在一起
7，用刀均匀的切成姆指宽的条，再切成萎形块
8，锅中加油，60度油温时下锅炸，慢慢搅动，炸至金黄色捞出控油
9，完成
七、夹馅汤做法？炒的料多油或者多汤，然后再放冰箱里冻一下，不要太硬，再包进皮里就可以了
八、中式点心大全及做法？1.糖火烧
需要准备面粉500g、芝麻酱500g、酵母粉5g、温水250ml、红糖500g。
然后需要面粉+酵母粉，倒入温水和成面团，饧30分钟。再擀细红糖中的硬块，与麻酱一起拌匀。
下面再将面团擀成长方形，均匀涂上麻酱红糖，卷起。而卷好的卷略压扁，从两边向中间折叠。
再擀成长方形薄片，一切两半，然后取切好的一片，从两边4/1处向中间折叠两次，再擀成片，卷成卷。
下面需要揪成一个个小剂，两边收口向下捏紧成圆形，再稍压扁，烤箱预热180度烤约25分钟即可。
2.花生酥
需要准备低筋粉200g、玉米油100g、细砂糖|50g、鸡蛋20g，还有生花生仁50g。
然后需要将烤箱调到180度预热之后，再放入花生，烤大约7分钟即可。烤好的花生晾凉之后放入保鲜袋，用擀面杖擀碎。
下面再将细砂糖放入玉米油中，搅拌均匀。还需要加入鸡蛋液，搅拌均匀。再倒入提前过筛的低筋粉，再倒入花生碎，用手慢慢进行混合，再将面团揉成光滑的圆形。
然后取大约15克面团揉成圆形，所有面团按此操作，全部揉成圆形摆入烤盘之后，用手按压，使它们成为圆饼状，在表面刷上蛋液。
而烤箱需要上下火180度预热，预热好之后将烤盘放至烤箱中上层，大约15分钟。大家请根据自家烤箱脾气设置温度，根据饼胚大小设置时间。
3.绿豆糕
需要准备绿豆粉80g、熟面80g、精炼油50g、白糖粉62g、陷肉少许。
然后蓝+黄以3:1的比例用温水化开成绿色，加入白糖粉中搅拌均匀，一点一点加，防色太过（虽然学校的食用色素都是正规大厂家的，但是后来自己做的时候，还是不加了）。
然后熟面倒入1中，搅拌均匀，再倒入绿豆粉搅拌均匀，最后再倒入油搅匀，再倒入点儿凉开水20-30克左右。
还需要在模具底部放果仁或者瓜子仁，核桃仁，然后再放薄薄一层的绿豆粉，放上馅料，如豆沙等，再放入绿豆粉压实，刮平脱模即可。
4.粳米松糕
做法：
【食材】粳米5杯，浊酒适量，白糖适量，热水适量，盐适量，大枣适量，鸡冠花适量，石耳适量，黑芝麻适量
步骤：
1.把粳米放在20°c水中泡8小时，捞出后磨成面;
2.粳米面100里以白糖10%，浊酒15%，加水量45%的比例和面，在30°c发酵8小时;
3.用于调料的大枣去核切成丝，鸡冠叶要挑红且嫩的洗净并捞取，炒黑芝麻;
4.把和好的面放在垫有干净麻布的松糕框或蒸锅里，并将大枣和鸡冠叶，黑芝麻，石耳作为调料放在上面。;
5.冒热气的时候，开始要蒸20分以上，凉后切成菱形和四角形。
5.白糖糕
做法：
【食材】糯米粉140克、酵母粉半茶匙、色拉油少许、食盐1/8茶匙、水300毫升、白糖110克
步骤：
粘米粉加水150毫升用手动打蛋器拌至没有粉粒;另外150毫升的水加入白糖、盐一起煮溶，稍微放凉后倒入粘米粉浆里混合，拌匀;
2.酵母粉加水1大匙;
3.拌均匀后加入做法1中混合，盖上保鲜膜，发酵2小时，直至表面出现细小的气泡;
4.取一个大的不锈钢碟，首先将不锈钢碟蒸热，再在碟里抹一层油，将发酵好的粉浆倒入，不要太厚，1厘米左右就可以，然后放入已煮开水的蒸锅里，蒸25分钟，即可取出;
5.放凉后，切块。
九、新鲜葡萄点心做法大全？1.准备好所有食材
2.先把饼干和瓜子仁混合倒入融化的黄油拌匀
3.再倒入铺好油纸的模具里面轻轻压实压平
4.奶油奶酪隔热水搅打至顺滑，加入白砂糖拌匀再分2次加入鸡蛋液，每一次搅拌均匀后再加
5.分别加入淡奶油和酸奶每一次搅拌均匀后再加
6.筛入低粉拌至无颗粒
7.再把蔓越莓，葡萄干加入拌匀
8.把拌匀的奶酪糊倒入模具里刮平后撒上椰蓉
9.中层进入预热好的烤箱里45分钟出炉
10.时间到等凉透后脱模，进入冰箱冷藏。
十、饭堂点心的做法大全？食材：纯牛奶250克、纯藕粉45克、冰糖粉15克、桃花花瓣若干。
做法：
1、把桃花花瓣用淡盐水浸泡10分钟，冲洗干净后，和纯牛奶一起放入料理机中，搅打成桃花奶汁;
2、把搅打好的桃花奶倒入锅中，加入纯藕粉和冰糖粉，充分搅拌均匀;
3、用小火煮至浓稠，煮的过程中要快速不断的搅拌，以防止糊锅，而且一定要全程小火，直至浓稠;
4、煮好的桃花糕糊倒入容器中，放入冰箱冷藏使其凝固即可。