蒜蓉菜心做法？ 蒜蓉紫菜心的做法？

1.原料：菜心、蒜头、小米辣、盐、糖、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡精。
2.做法步骤：
第1步、菜心反复清洗干净。
第2步、蒜头小米辣切细粒。
第3步、起锅烧水，水中加入一勺油和一点食用油，这样焯水后的菜心还能保持翠绿。
第4步、水开后，把菜心放进去，先放菜梗那一头（因为菜梗不容易熟）。
第5步、焯水2分钟即可。
第6步、捞出用冷水冲几下，这样能更好的保持菜心的颜色翠绿。
第7步、起锅烧油，油热后转小火，放入小米辣和蒜蓉。
第8步、加入一点盐、一点糖、蚝油、一小勺生抽和一点胡椒粉。
第9步、烧开后加入一点点鸡精提鲜，小半碗水，煮到水开后。
第10步、开大火，把菜心放进去，用筷子翻炒，让菜心吸收酱汁，大概翻炒一分钟即可。
第11步、用筷子夹出来，摆放整齐，再淋上酱6汁和蒜蓉，即可上菜啦。
二、蒜蓉紫菜心的做法？你好，很高兴能回到你的问题，我是小萱妈and 星。
蒜蓉紫菜心的做法
原料：蒜、紫菜心、盐
1、蒜剥皮切成蓉，紫菜心洗净摘好。
2、热锅冷油放入蒜蓉炒香，下菜心大火爆炒，下盐调味即可出锅。
菜心别炒时间太长了，会老了就不好吃了。
希望能给你带来帮助，也请大家多多关注我，谢谢！
三、蒜蓉白菜心的做法？1，白菜心洗净改刀，顺长切成6/8条摆在盘子，根部朝外
2，调制蒜蓉酱，里面加盐，味精，白糖，味极鲜，吃辣放点小米辣莫，把这些调料放在蒜蓉里面搅匀
3，把调好的蒜蓉酱倒在白菜心中间，上锅蒸3到5分钟，蒸好后用热油倒在蒜蓉酱上即可
四、蒜蓉菜心的做法蘸料？【主料】　　菜心500克　　第一种做法调料：　　盐1小匙、 植物油2大匙、大蒜3粒、花生油1大匙、酱油1大匙；　　第二种做法调料：　　大蒜3粒、花生油1大匙、酱油1大匙、白糖1小匙；　　【白灼菜心的做法步骤】　　第一种做法：　　1、将菜心洗净沥干水份。2、锅内放适量的水煮开，加入盐和植物油，再将菜心放进锅内，继续开大火煮约2分钟后捞出装碟。3、将材料中的大蒜切碎。4、切碎的大蒜撒在煮好的菜心上。5、淋上一大匙酱油。6.、热炒锅，将1大匙花生油放炒锅内加热后均匀的淋在蒜蓉上，白灼菜心就做好了。第二种做法：　　1、白糖和酱油拌匀。2、热锅，倒入花生油，将切碎的大蒜放进锅内爆香。3、将白糖和酱油倒入锅内，立即关火，淋在菜心上即可。【小贴士】　　1、菜心的软硬度可以自已调节，喜欢吃脆口感的，煮的时间可以稍短，喜欢吃较软口感的，就煮的时间长些。当然，菜心的质量也很重要。2、调味料的使用按各家的口味来增减，这只是一个大概的量。3、第二种调味料中加入了糖，所以口感偏甜。4、第二种做法相对于第一种做法只是改变了调料。
五、蒜蓉炒菜心的家常做法？1.原料：菜心、蒜头、小米辣、盐、糖、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡精。
2.做法步骤：
第1步、菜心反复清洗干净。
第2步、蒜头小米辣切细粒。
第3步、起锅烧水，水中加入一勺油和一点食用油，这样焯水后的菜心还能保持翠绿。
第4步、水开后，把菜心放进去，先放菜梗那一头（因为菜梗不容易熟）。
第5步、焯水2分钟即可。
第6步、捞出用冷水冲几下，这样能更好的保持菜心的颜色翠绿。
第7步、起锅烧油，油热后转小火，放入小米辣和蒜蓉。
第8步、加入一点盐、一点糖、蚝油、一小勺生抽和一点胡椒粉。
第9步、烧开后加入一点点鸡精提鲜，小半碗水，煮到水开后。
第10步、开大火，把菜心放进去，用筷子翻炒，让菜心吸收酱汁，大概翻炒一分钟即可。
第11步、用筷子夹出来，摆放整齐，再淋上酱6汁和蒜蓉，即可上菜啦。
六、鸭蛋菜心的做法大全？菜芯鸭蛋炒饭
原料：菜芯、鸭蛋、剩饭、料酒、盐、味精。
做法步骤：
第1步、食材：菜芯、鸭蛋、剩饭
第2步、将菜芯洗净，捞出。
第3步、放在案板上切碎。
第4步、将鸭蛋打入碗中，加适量的料酒。
第5步、打散。
第6步、起锅倒油烧热，下入打散的鸭蛋翻炒翻炒成块盛出。
第7步、接着，合入切碎的菜芯和剩饭翻炒翻炒。
第8步、然后，合入炒好的鸭蛋翻炒一下。
第9步、最后，加适量的盐。
第10步、加适量的味精。
第11步、调味炒匀即成。
七、碧蓝菜心的做法大全？
步骤 1
菜心洗净去根，保持整颗状态就好，如果实在太大可以摘下大叶子单放。
步骤 2
放半锅水，什么锅都行，大火烧水，水开放菜心，再次水开捞出，大约半分钟吧，不能时间长了，菜心软了就不好吃了，捞出的菜心可以直接摆在盘子里。
步骤 3
蒜切碎，锅中倒入橄榄油，中小火，油热放蒜，然后依次放入料酒、生抽、蚝油，炒约一分钟，关火。注：一定要用中小火啊，油温不能很高，微热就好，很热的油放进含有水份的东西，大家晓得，锅里会很热闹的。
步骤 4
将炒好的油汁倒在菜心上，一道新鲜美味的蚝油菜心就做好了！
八、蒜蓉炒菜心最正宗的做法？蒜蓉炒菜心材料广东菜心，蒜瓣，盐，白糖，鸡粉做法1.菜心清洗干净后用水浸泡15分钟。煮开一锅水，放入油、盐、白糖，放入菜心，不用盖锅盖，大火煮开后再煮5分钟，捞出放进凉水中过冷浸泡一会再捞起沥水2.热油锅，放进蒜蓉，爆香3.倒入沥干水的菜心，大火煸炒几下4.加入少鸡粉，翻炒均匀即可盐水菜心材料菜心500克，油1汤匙，盐1汤匙，生姜1大块做法1.菜心清洗干净，在水里泡半个小时2.生姜切成姜丝3.热油锅，爆香姜丝，放盐进去炒几下4.倒进适量的清水，水量要多，要够没过菜心，大火煮开后放进菜心，用筷子心稍压一下，要让水没过菜心，然后帮菜心翻个身5.盖上锅盖，大火煮至水开，揭开锅盖，继续煮5分钟，试一下味，水的味道咸那就对了，这样菜就刚好够味，如果不够可以在放点盐6.把菜心连部分煮菜的水一起装碟就可以啦
九、蒜蓉小虾的家常做法窍门？材料：
虾12只 ，粉丝一小捆，蒜6瓣，青椒红椒各四分之一个（装饰用，可省略）
一品鲜酱油一勺半 清水适量 盐适量
做法：
1.粉丝用清水泡软。
2.虾去头去虾线。
3.将虾沿背部剖开。
5.将泡好的粉丝剪成两段，平铺在盘中。
6.将剖好的虾摆好造型。
7.将蒜和青椒红椒切末。
8.锅内放油烧至6成热，下一半的蒜末炸成金黄色关火后放入另一半蒜末，用余温爆香。
9.在蒜末中加入一品鲜酱油和适量清水，咸度不够可以加盐。
10.将蒜茸料汁浇在虾上，锅内水开后大火蒸5-8分钟。出锅后撒青红椒装饰。（由于虾是剖开的容易熟，所以蒸的时间不要过长）
十、菜心皮蛋汤的做法大全？主料
菜心一斤
皮蛋一个
姜适量
蒜适量
辅料
盐一匙
白糖少许
皮蛋菜心汤的做法步骤
1.起油锅，下姜蒜，皮蛋。
2.煎黄皮蛋
3.放入清水。
4.水滚开了，加入菜心
5.快速翻一下菜心。
6.煮至菜心熟了，可以调味。喜欢葱，可以放葱。
7.完成。