有哪些杂粮可以蒸着吃？

1、玉米面
玉米面可以用来制作窝窝头、发糕、面糕，制作完成后放入蒸屉中蒸，美味又健康。
2、黑米粉
可以将黑米磨成粉，用来制作馒头、蒸发糕、做蛋糕、面包，做成面食，口感非常好。
3、高粱
先将高粱放在水中浸泡，起锅烧水将泡好的高粱以及其他配料放入水中煮开，煮熟后捞出上屉蒸半小时即可。
4、紫米
紫米属于粗纤维杂粮，蒸着吃口感非常软糯，适量食用能促进肠胃消化。
5、荞麦
荞麦在脱壳后可以蒸着吃，荞麦性属含量，一定要蒸熟后才能食用，寒性体质的建议少量食用。
6、红米
红米跟一般的大米相比不易蒸熟，可以在头一天晚上淘洗后用水浸泡一夜再蒸煮。
7、绿豆
绿豆可以和米饭一起蒸，做成绿豆米饭，营养丰富，具有清热解毒的功效。
8、豌豆
豌豆能蒸着吃，可以带着皮放入锅中蒸，蒸的过程中要保证下方放水分充足，等到豌豆表皮变色即可取出食用。
9、芸豆
蒸芸豆之前，需要用水先泡4个小时，浸泡后的芸豆更容易蒸熟。
10、红小豆
先将红小豆洗净，用凉水浸泡2个小时备用，把水烧开将煮好的红小豆放入锅里煮至8分熟，捞出上屉蒸即可。
二、藜麦杂粮饭有哪些杂粮？ 藜麦杂粮饭有多种杂粮，像小米，高粱、荞麦，等等都可以。
三、杂粮饭有哪些？藜麦玉米饭，藜麦南瓜饭，高粱饭，荞麦饭，糙米薏仁红豆饭，燕麦饭等等。
除了市面上卖的白米，白面，一些常见的粮食是粗粮，包括一些豆子类，例如有黑豆、黄豆等；谷子类有小米、高粱等；一些薯类有白薯、红薯、紫薯等，和一些淀粉含量比较高的蔬菜种子，例如有马铃薯，玉米等。
四、孕妇血糖高可以吃哪些五谷杂粮？建议孕妇要适当的吃一些燕麦，玉米，黄豆等五谷杂粮类的食物，这些食物中的热量都是非常低的，不会对孕妇的血糖造成影响，也能够帮助孕妇的肠胃消化，对于血糖高的孕妇来说是很好的食物，建议孕妇平时要吃含糖低的食物，比如韭菜，南瓜等蔬菜，日常要注意血糖的监测。
五、杂粮饭什么时候吃最好？五谷的最佳食用时间是早晚。因为，一天之中，早晨最为重要，因为早上是人体新陈代谢最快的时候，也是人体排毒的最好时间，这个时候吃五谷，可以更好的被人体所吸收。
另外，五谷胆固醇低，富含膳食纤维，晚上食用不会给胃带来负担，容易消化吸收，同时五谷里面的胡萝卜素有助于睡眠。
六、4岁宝宝吃杂粮饭好吗？4岁的孩子可以吃一些五谷杂粮，而且对孩子是有好处的。如果不吃粗粮杂粮反而不好，长期只吃精细的米面会让孩子的牙齿和肠胃都得不到锻炼，营养摄入也过于单一。
孩子在年幼的时候可能无法消化一些粗粮，但是4岁的孩子是完全可以的，只是每次吃的量不需要过多，适量即可。对于孩子的饮食应当不做限制，吃得杂一些、范围广一些，反而是有好处的。这样孩子可以从不同的食物中摄入各类营养物质，有利于健康成长。
七、杂粮怎么吃？1、杂粮多用于熬粥，作为主食的替代品；比如绿豆粥、八宝粥、腊八粥等等，或者用于熬汤。这样经过充分的熬煮，可以让食物变软，大大减轻牙齿以及胃肠的负担，更有利于营养的吸收。
2、做成糕点；比如马蹄糕、绿豆饼、老婆饼、或者做成豆腐等等，粗粮细作，营养价值的利用率会更高。
3、做发酵食品；比如做成包子、码头、发糕，窝窝头、腐乳等，经过酵母的发酵之后，可以把糖类物质进行分解，更有利于人体的消化吸收。再则口感也是更加松软，还带有浓浓的特殊风味。
八、三岁宝宝可以吃杂粮饭吗？三岁的宝宝可以吃杂粮饭吗？
我觉得三岁的孩子也是可以吃一些杂粮饭的 因为本身三岁的孩子的话，他也吃不了多少，我们给孩子做咱俩饭的时候，做尽量做的精细一些，做的软糯一些，孩子好脚好吃 平时有的时候喂养孩子，真的没有必要把孩子喂养的过于精细，反而不是很精细的孩子，身体更加健康，抵抗力更强
九、1周宝宝可以吃哪些杂粮？1周宝宝的话还是建议吃母乳或奶粉
1周岁的宝宝，吃点粗粮对宝宝很有好处。让宝宝在吸收营养、改善口味、培养良好饮食习惯的同时，保证正常的消化功能。粗粮品种很多，包括除大米、面粉之外的五谷杂粮，如玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦等谷物类；黄豆、绿豆、红豆、黑豆、芸豆、蚕豆、豌豆等豆类；以及红薯、山药、土豆等块茎类。建议煮的时间长，煮烂，或者打成泥状
十、杂粮饭有哪些米？杂粮米饭用大米、紫米、大黄米、糙米、燕麦米好
1、大米：稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米是中国大部分地区人民的主要食品。
2、紫米：颗粒均匀、颜色紫黑、食味香甜、甜而不腻。紫米是水稻中的一种，因碾出的米粒细长呈紫色，故名紫米。
3、大黄米：又称“软黄米”，与“小米”非同一种作物，是由糜子去皮加工而成。适于贫瘠干燥土壤生长，多分布于印度、中国、尼日利亚和俄罗斯。
4、糙米：稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米 ，由米糠 、胚和胚乳三大部分组成，与白米相比，糙米较高程度地实现了稻谷的全营养保留。
5、燕麦米：是世界上公认营养价值高的杂粮之一。它的营养价值很高，其脂肪含量是大米的4倍，其人体所需的8种氨基酸、维生素e的含量也高于大米和白面。