鱼蛋怎么做好吃又简单?

制作简单。首先需要准备新鲜的鱼肉,将鱼肉剁成细末,加入葱姜末、盐、鸡蛋清等调料搅拌均匀,然后用手搓成小球状。
接着在锅中烧开水,将鱼球放入水中煮熟,捞出放在盘子中备用。
最后可以根据个人口味加入适量的酱油、醋、辣椒油等调味品,即可享受美味的鱼蛋啦!
二、草鱼蛋怎么做好吃又简单?
鸡蛋磕入碗内,加清水125克、精盐1克,搅打均匀,上笼蒸至凝固,取出,随即将草鱼放上,浇入煮鱼原汤,撒上姜丝,淋上
三、鸡脚怎么做好吃又简单小孩可以吃?
好吃又简单、小孩还爱吃的鸡脚做法有很多,比如红烧鸡脚、泡鸡脚、虎皮鸡脚等,考虑到小孩子要吃,可以在制作的时候适当的调整花椒和辣椒的用量。
【红烧鸡脚】
红烧鸡脚,鸡脚软糯香甜颜色红润油亮,不仅小孩爱吃,大人吃上一口也是爱不释手。制作红烧鸡脚为了方便简单,我们可以用电饭煲制作。
材料:鸡脚
佐料:盐 、生抽、老抽、蚝油、料酒、冰糖、葱、姜、蒜、八角、桂皮 、味精
制作方法:
鸡脚剪去指甲,清洗干净以后宰成两块或者三块。
大葱和老姜洗净切成片。
锅中加入清水,放入葱姜片,再倒入一点料酒,把处理好的鸡脚放下去,开大火烧开后撇干净表面的浮沫,然后捞出用水冲洗干净。
取一个小碗,加入盐、生抽、老抽、蚝油、料酒充分搅拌均匀。
把鸡脚放入电饭锅中,在电饭锅中加入一点桂皮、八角、冰糖,再加入几片葱姜,然后倒入刚刚调好的料汁,再加入能淹过鸡脚的清水,搅拌均匀,调成焖煮模式或者稀饭模式,时间设置30分钟。
时间到以后让它多焖一会儿,然后开盖尝味,味道合适后加入一点味精拌匀即可出锅。
电饭锅做红烧鸡脚,方便简单,不需要太高的技术含量,鸡脚软糯香甜,香味醇厚,特别好吃。在制作这道红烧鸡脚时,还可以在里面加入一些其他配菜,比如冬笋、香菇、萝卜等,如果喜欢带一点辣味儿的,在鸡脚放入电饭锅以后,还可以加入适量的花椒和干辣椒。
【泡鸡脚】
泡鸡脚是一道很平常的菜,可以佐餐食用,也可以当成零食,制作方法简单,其口味酸爽开胃,也是一道好吃的鸡脚做法。
材料:鸡脚
佐料:盐、老姜、大葱、大蒜、八角、桂皮、香叶、柠檬、冰糖、泡菜水
制作方法:
鸡脚剪去指甲,清洗干净以后宰成两块。
大葱和老姜洗净切成片。
锅中加入清水,放入葱姜片,再倒入一点料酒,把处理好的鸡脚放下去,开大火烧开后撇干净表面的浮沫,然后捞出用水冲洗干净。
倒出锅中的水,洗干净以后另外加入清水,加入盐、葱姜片、八角、桂皮、香叶、花椒,把焯好水的鸡脚放进去,大火烧开后调成小火,继续煮10分钟左右,把鸡脚煮熟即可,尽量不要把鸡脚煮烂。
煮好的鸡脚捞出用清水多冲洗几遍,要把鸡脚上的油分全部冲洗干净,然后晾干表面的水分。
把晾干水分的鸡脚放入能够密封的容器中,在容器中加入盐、老姜片、大蒜、干花椒、泡菜水、几片柠檬、几颗冰糖,再加入能淹没鸡脚的饮用水。
把容器密封起来,放入冰箱冷藏室,两三天以后就可以取出食用。
这个泡鸡脚里面没有加入辣椒,是考虑到小孩子不能吃辣,这样做出的泡鸡脚以咸酸味为主。如果可以吃辣可以买一点野山椒连水加进去,加了野山椒水就不用再加泡菜水。做泡鸡脚的时候,还可以在里面加入一些萝卜条、蒜苔、芹菜之类的蔬菜,泡出的蔬菜一样的咸酸脆爽,特别好吃。
在前面的回答中,还有关于虎皮鸡脚的详细做法,有兴趣可以翻看一下,虎皮鸡脚的制作方法稍微复杂一点,但是虎皮鸡脚红润油亮、软糯香甜,特别好吃。
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四、中午给宝宝吃啥既简单又好吃?以下是一些中午给宝宝吃的简单又好吃的食物推荐:
1. 煮鸡蛋:鸡蛋是营养丰富、易消化的食物,煮鸡蛋也很简单。可以尝试给宝宝配一些蔬菜和水果,如番茄、鳄梨、香蕉等。
2. 煮面条:面条是宝宝喜欢的食物之一,可以与蔬菜、豆腐、鸡肉、鸡蛋等搭配食用。注意不要给宝宝加太多调料和油。
3. 炒饭:炒饭是一道营养丰富、容易消化的菜肴,可以根据宝宝的口味加入适当的蔬菜和肉类。
4. 煮玉米粥:玉米粥是一种营养丰富、易消化的早餐食品。可以添加一些豆腐、鸡蛋、蔬菜等,增加口感和营养。
5. 煮豆腐汤:豆腐含有丰富的蛋白质和钙,可以煮成汤配上一些蔬菜、肉类等,既好吃又营养。
当然,宝宝的饮食需求因年龄、身体状况、个人口味等因素而异,建议在给宝宝食用这些食物之前,先咨询医生或专业营养师的意见,以确保宝宝的健康和饮食安全。
五、甲鱼蛋怎么做好吃又营养?甲鱼蛋洗净,除去黄沙,准备配料。
腌料酱油是之前腌醉虾剩下的,挪过来用一下。配料大概是酱油、糖、生姜丝、话梅。
没有呢也没有关系,水1000g,加两小勺酱油和糖。调料不用配的很显,有微微的鲜甜味的蛋蛋就很好吃了。
步骤 2
除了甲鱼蛋之外的材料全部丢进去,大火煮开,转小火焖煮5-10分钟,让香料的味道释放出来。
步骤3
放入全部甲鱼蛋,大火煮五分钟。水以基本盖末甲鱼蛋为主,如果只盖到一半,适量加一些水。
五分钟基本全熟了,希望蛋软一点的可以少煮一会儿。不过小雨吃这种蛋的机会很少,也不知道生一点的能不能吃…反正老爸说我煮的太熟,他好像吃过专业人士做的,不过老爸光会吃。
步骤 4
煮完后关火,加盖焖至放凉
六、鱿鱼蛋怎么做好吃又嫩?原料
鸡蛋 (2个)
鱿鱼 (100克)
西红柿 (100克)
花生油 20毫升
盐 少量
洋葱 50克
胡萝卜 20克
腊肠 50克
步骤1、鸡蛋打散搅匀
步骤2、放入其它几种食材和少许盐,搅匀
步骤3、热锅放油,放入蛋液煎至金黄色
步骤4、定型后翻面煎另一面至熟
步骤5、西红柿切片摆入盘中,将煎好的鸡蛋放入盘中即可。
七、虾皮怎样吃又简单又好吃?1、虾皮蒸包子:洗干净的虾皮,蒸包子非常的鲜美。可以做成韭菜鸡蛋虾皮馅,西葫芦鸡蛋虾皮馅,胡萝卜虾皮韭菜馅。
2、虾皮煮粥:大米粥和虾皮一同煲粥,熟了之后撒些盐,放些葱花,简单的做法,同样的美味。
3、虾皮烙饼:在烙鸡蛋饼的时候,撒进去少许的虾皮,味道很好,而且营养更加丰富全面。
八、肉馅怎么吃又简单又好吃?1、食材:猪前腿肉500克、清水65克、生抽15克、葱油15克、盐4克、生姜5克。
2、5克生姜放入碗中,加入65克清水浸泡备用。
3、把猪肉剁成肉糜或者用料理机打成肉糜。
4、在肉糜中加入4克盐,用手抓匀。
5、再加入15克生抽和白胡椒粉,先用手抓匀,再顺一个方向搅拌,最后把肉糜摔打上劲。
6、分3次加入生姜水,每次加入生姜水后,先用手抓捏,再顺一个方向搅拌,最后摔打上劲后再加入下一次的生姜水。
7、再加入5克生姜蓉拌匀。
8、最后加入15克葱油拌匀,把拌好的肉馅放入碗中,盖上保鲜膜,放入冰箱上层冷藏1小时即可使用。
九、鱼片怎么吃又简单又好吃?用料
巴沙鱼片 1片约1斤、鸡蛋 2个、各种配菜 适量、料酒 1勺、玉米淀粉 10、色拉油 2勺、姜 3片、香葱 2根、蒜 2-3瓣
做法步骤
1、鱼片加葱段、姜丝、料酒、盐、鸡精调味。木耳、火腿片、香菇、等时令蔬菜适量切菱形片备用。
2、热锅下有中小火将2个全蛋煎至两面金黄,然后冲入开水一大碗,用铲子将煎蛋铲成大块,放入小葱段转小火。
3、倒入准备好的配菜,然后根据自己口味调味,喜辣的朋友可以放几个小泡椒,既不会影响汤汁的颜色还能刺激你的味蕾。
4、等配菜断生入味后,在腌制的鱼片中放少许淀粉爪拌均匀放于国内,中火闷煮2-3分钟就可以出锅了。鱼片下锅的烹饪时间根据你的刀功而定,很薄的鱼片10秒出锅
5、这样一到汤汁浓郁营养丰富的金汤鱼片就做好了
十、海带怎么吃又简单又好吃?原料
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海带 (500克)
瘦肉末 (150克)
红椒 (1个)
蒜头 (2个)
芫荽 (3根)
生抽 1勺
盐 少许
1/海带丝用清水浸泡20分钟,浸泡时加入2-3勺盐,将海带抓洗2次,过清水后沥干。
2/把肉末用食用油搅拌备用。红椒去籽切段切丝,蒜头切片备用,芫荽切半指长。
3/砂锅放炉加热,同时放入一勺植物油或猪油,待油加热后加入蒜头和红椒在砂锅炒香。
4/加入肉末炒至变色,加入一勺生抽,加入少量盐,加入3汤勺高汤或清水,锅中汤起花将沥干的海带放入。
5/用筷子将砂锅中的海带搅拌均匀,让其更好入味,加盖煮5-6分钟。
6/开盖加入芫荽,再用筷子拌均匀即可。
7.美味又好吃的海带吃又简单又好吃完成开吃了。


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原文地址: 鱼蛋怎么做好吃又简单? 发布于2024-05-03 10:53:30