鸡墨鱼的做法大全家常(鸡墨鱼的做法大全家常菜)

泡后水会发黄墨鱼炖鸡的做法 步骤2 姜切片。墨鱼去骨切大片 鸡洗净斩小块 放入冰糖花椒料酒等辅料墨鱼炖鸡的做法 步骤3 泡墨鱼的水墨鱼炖鸡的做法 步骤4 将泡墨鱼的水倒入食材。加少许水墨鱼炖鸡的做法 步骤5 放入隔水炖盅墨鱼炖鸡的做法 步骤6 隔水炖三个半小时，如果是用火煲则是大火烧开后小火煲3个半小时墨鱼炖鸡的做法 步骤7 起锅
鸡墨鱼的做法大全家常菜窍门干墨鱼炖鸡的做法：
一、做法土鸡一只、 干墨鱼250克、黄酒一茶匙半、盐一茶匙 、姜二片、 葱两条 二、做法1. 用清水发制墨鱼，通常浸泡半小时后捞出洗净，然后放入滚水中煮5分钟。由于墨鱼大小不同，所以浸发以无硬心为宜。
2. 但去内脏前要先摘除墨囊并要将眼球翻出，再用清水将鱼体内外的污物及墨汁洗净。
3. 鸡切块，墨鱼切成块，砂锅内一次性盛足够量的清水，将鸡块墨鱼放入，黄酒、姜、葱一起放入，大火烧开后，用文火约炖三小时左右。
4. 烧开后，用勺撇去浮沫，尽量撇干净。
5. 最后加盐调味。
鸡煲墨鱼有什么功效可以
墨鱼虫草花鸡汤的做法
准备材料：鸡、虫草花、墨鱼、大葱
步骤：
1、准备材料。
2、鸡肉先绰一下水去腥，放入大葱姜片。
3、然后捞出放入砂锅。
4、加入虫草花。
5、加入墨鱼。
6、大葱撒些。
7、加2碗水大火烧开小火慢慢炖大概50分钟。
8、成品。
土鸡墨鱼可以加黄豆，比如加鱼翅，鲍鱼，干贝，黄豆，淡菜其中的两个，还有墨鱼与茄子相克不能加。
鸡炖墨鱼仔的做法用料：鲜墨鱼仔500克，红尖椒半个，姜丝适量，葱适量，酱油2汤匙，芥末适量，花生油1.5汤匙。
做法：
1.墨鱼仔洗净后撕去内层黑膜，然后斜着切出花纹
2.姜、红尖椒洗净去皮切成丝，葱用手撕成丝
3.汤锅中放适量水烧开，放入切好的墨鱼仔，煮开，看到墨鱼仔卷曲后捞出装盘
4.锅放酱油和芥末，小火将芥末煮至融化，跟酱油拌匀，淋入墨鱼仔里
5.将姜丝、红椒丝和葱丝铺在墨鱼仔上
6.炒锅下花生油，烧开，淋在姜丝、红椒丝和葱丝上即可