秋葵的菜谱?

凉拌秋葵,时蔬大拌秋葵,秋葵小炒肉,虾仁炒秋葵。
2、蒜蓉秋葵,葱香秋葵,蒜蓉白灼秋葵,三鲜面,皮蛋拌秋葵。
3、香煎秋葵,双椒秋葵炒鸡丁,电饼铛秋葵摊蛋饼,秋葵鸡汤。
4、蚝油秋葵,小炒秋葵,秋葵炒牛肉粒,秋葵猪肉卷,素炒秋葵,鳗鱼汁盐烤秋葵。
二、秋葵有什么做法呢?原料:秋葵、腊肠、大蒜、葱姜、银耳、盐等。
做法:
1、银耳放水中浸泡,清洗掉泥沙后,并把根蒂去掉,撕成小朵;
2、腊肠清洗一下,放锅中蒸20分钟,放凉后,将腊肠切成小片;
3、秋葵清洗干净后,切成片,蒜切片、葱姜切末备用;
4、锅中水烧开,将银耳放入水中焯熟,捞出沥干;
5、锅中放一大勺油,油热后下葱姜蒜爆香,将秋葵下锅翻炒,加入一小勺盐,继续翻炒,然后加入焯熟的银耳,最后加入腊肠翻炒均匀即可出锅。
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三、用黄秋葵怎么做菜?详细!一、秋葵汤
主料:秋葵200g。
辅料:虾皮10克,盐3克,鸡蛋2个,枸杞适量,麻油2滴。
步骤
1.锅中放入热水,放入秋葵,焯水至变熟,捞出,再将秋葵切段。
2.准备一个碗,磕入鸡蛋,搅打至蛋液蓬松。
3.锅中放入油,下入虾皮煸炒数秒后,倒入小半锅清水,水开时,将秋葵倒入锅中,煮开。
4.再加入少许枸杞,加一勺盐,倒入鸡蛋液,淋入几滴麻油提鲜,烧煮片刻,即可出锅。
二、秋葵炒虾仁
主料:秋葵150g,大明虾150g
辅料:胡椒粉1勺,盐2勺,生粉适量,白糖1勺,料酒5毫升。
步骤
1.将大明虾开背,去除虾线、秋葵去蒂切节。
2.准备好虾仁,加入一勺盐,抓揉至起胶,倒入清水洗净,沥干水分,接着撒上一勺胡椒粉,半勺生粉抓匀,腌制五分钟。
3.锅中放入油,倒入虾仁,翻炒至变色,盛出。
4.锅留底油,倒入秋葵,炒至变色后,加半勺盐、少许白糖,翻炒均匀,随后将虾仁倒入锅中,淋入适量料酒,翻炒片刻,即可出锅。
四、秋葵怎么吃?以清炒秋葵为例,方法如下所示:
主料:秋葵适量。
辅料:蚝油1勺;白糖少许;剁椒1小勺;胡椒粉少许;食用油适量。
1、准备适量秋葵,用清水洗干净,如下图所示。
2、锅中加适量清水烧开,加入一勺盐,放入秋葵焯水1分钟左右,捞出过凉水,如下图所示。
3、焯过水的秋葵沥干水分,斜切成1厘米左右的厚片。大蒜2瓣切成末,如下图所示。
4、锅中倒入少许油烧热,下蒜末爆香,如下图所示。
5、然后倒入秋葵翻炒2分钟,如下图所示。
6、加入一勺蚝油,一小勺剁椒,少许白糖,翻炒均匀,撒少许胡椒粉,如下图所示。
7、最后出锅装盘就可以吃了,如下图所示。
操作注意事项:保持干净卫生。


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原文地址: 秋葵的菜谱? 发布于2024-04-30 13:56:18